Torta Mimosa...per bambini

Torta Mimosa per bambini
In occasione della Festa della Donna anche noi di E vengo anch'io abbiamo voluto sperimentare in cucina per darvi un'idea regalo un po' speciale...fare con le vostre mani una Torta Mimosa.

Noi però l'abbiamo pensata adatta ai bambini!

Infatti la nostra Torta Mimosa è senza lievito se con la bagna analcolica, fatta di latte e succo d'arancia; e poi perché non far divertire i nostri bambini a creare i coriandoli di torta??
Abbiamo preparato per voi anche un divertente video...

Per non tradire la nostra vocazione da girovaghi, vogliamo darvi qualche dettaglio sulle origini della Torta Mimosa, che sono molto incerte; qualche notizia la dà come inventata nel nord Italia, qualcuno invece sotiene che è stata realizzata la prima volta a Roma, poi ci sono gli immancabili francesi che ne rivendicano l'ivenzione.
Ovviamente noi sosteniamo fermamente le origini italiane; ciò che è certa è l'età, infatti pare che questa torta sia nata negli anni '50, quindi è una ricetta piuttosto giovane, così come l'istituzione della ricorrenza della Festa della Donna simboleggiata dalla mimosa, appunto, che risale al 1946.

Vi scriviamo la ricetta, ma abbiamo creato anche il video per mostrarvi il procedimento...tutto rigorosamente fatto da noi!

Pan di Spagna senza lievito per una teglia diam. 20 cm
- 3 uova
- 90 gr di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 3 cucchiai di acqua BOLLENTE
- 45 gr di farina 00 (noi abbiamo usato la W 170)
- 45 gr di fecola di patate
- scorza grattugiata di un'arancia

Per la farcitura
- succo di mezza arancia
- una tazzina di latte
- 250 gr di panna fresca

Procedimento...



Allora mani in pasta!!
Provate la nostra ricetta e mandateci le vostre foto a evengoanchio@gmail.com o postatele sulla nostra pagina Facebook
https://www.facebook.com/evengoanchio/?fref=ts 

Link utili

#Evengoanchio in cucina...ci divertiamo anche così.

by Anna